· Historia y tradición ·

En 1889, nuestro antepasado José Sánchez Arroniz ya recorría las tierras de España vendiendo cerdos. Agricultor, criador de cerdos y tratante, gestó una saga de ganaderos que en la actualidad es muy reconocida en el sector por su buen hacer. Ese es nuestro aval, la confianza depositada en nosotros y por lo tanto, en nuestros productos.

Señorío de Aldeavieja nace de esa experiencia durante varias generaciones de una familia de ganaderos y del saber hacer de una familia de charcuteros en Guijuelo.

Nos dedicamos a la producción de jamones, paletas y lomo ibéricos, aunando tradición y vanguardia. Tenemos nuestra sede e instalaciones en la comarca de Guijuelo, cuna del ibérico. Controlamos el 100% del ciclo del animal: genética, reproducción, cría y engorde, hasta llegar a la elaboración de nuestros productos ibéricos. Todo en granjas e instalaciones propias.

Del productor a tu mesa